彩花の日記

圧力鍋を使ったレシピ「チキンピラフ」をご紹介します。チキンピラフ　レシピ●白米・・・2合●鶏モモ肉・・・１枚●ニンニク・・・１／２片●玉ねぎ・・・１／2個●ニンジン・・・１／２本●セロリ・・・１／２本●ピーマン・・・１個●トマト（できれば完熟）・・・１個●サラダ油・・・大さじ１☆調味液●スープ・・・３／４カップ（固形スープの素１／２個＋分量の水）●白ワイン・・・１／２カップ●タバスコ・・・10ふり●塩、コショウ、カエンペッパー・・・各少々●ローリエ・・・１枚●パセリ（みじん切り）・・・適量◆下ごしらえ２．ニンニク、玉ねぎ、ニンジン、セロリ、ピーマンはそれぞれみじん切りにします。◆調理４．圧力鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒めたあと、２を順に炒め合わせていきます。７．圧力が下がったら、ふたを開けます。