彩花の日記

前もって予定のわかっておりますお客さまには、ずいぶん前から時間をかけておもてなし料理レシピを考えることができます。ですが、突然の来客があることも、少なくございませんことよ。その様なときにも慌てず自分なりのおもてなし料理レシピでお招きしたいものですわ。ここでは、その様な突然のお客さまにもあわてず気のきいた一品を作ることができる食材をいくつか紹介します。●とろろ昆布とろっと溶けた食感と昆布のうまみはお酒のおつまみにもぴったりですわ。●塩こんぶ●アーモンドまた油で揚げれば、サラダや冷奴のトッピングにもなりますわ。●カシューナッツ●なめたけ　大根おろしと和えたり、炒り卵にのせてもおいしくいただけます。●いかの塩辛●アンチョビ