ウヴァ
ウヴァは、セイロンティーの中の３大ハイグロウンティーですけどあり、それに、インドのダージリンと中国のキーマンに並ぶ世界の３大銘茶の一つですけどありますわよ。ハイグロウンティーは、高地に位置なさる製茶工場で作られる紅茶のことで、高級茶の代名詞ですけどありますわよ。バラやすずらんのような甘い香りのなさるものや、鼻に抜けるような爽快感のある香りのなさるもの、強い刺激的な香りのなさるものなど、収穫時季や茶園によってさまざまな香りがなさることも、ウヴァの特徴の一つとなっています。一年中が春のような気候ですので茶葉は年中収穫されますが、高品質なものがとれるクオリティーシーズンは７・８月の乾季ですわ。この時季の収穫されたものは、ゴールデンチップを含む最高級品とされています。これは『ゴールデンリング』と呼ばれ、ウヴァの特徴ですけどありますわよ。
